[リニューアル中] 妙乃燻上お持たせ 燻製かご盛り合わせ

素材本来の持ち味をさらに引き出す — 妙乃燻上 — マダムせい子の極上燻製盛り合わ

15,000円(税抜)

SOLD OUT

素材本来の持ち味をさらに引き出す
― 妙乃燻上 ― マダムせい子の極上燻製盛り合わせ




本物の燻製。
素材に応じて漬け込むソミュール液やチップの種類を工夫し、長時間、つきっきりになりながら、
じっくり燻す事により素材本来の旨味が驚くほど引き出されます。

燻製の優れているところは、"手間いらず"。
「パーティーではホスト役は一緒に食事を楽しめないわけですよ。
でも、燻製だと一度出したら最後まで皆さんと一緒にいられるのがいいんです」とマダムせい子。

「妙乃燻上」はラインナップが豊富なのも魅力。
肉や魚だけではなく、野菜やフルーツまでもがマダムせい子の手でさらにおいしく生まれ変わります。

「ニンジンやゴボウなんて信じられないほど本来のもち味が分かるんです。
子供たちにぜひ食べさせたいですね」

自然な色合いを目で見て楽しめる燻製は"豊かな食文化の創造"。
ぜひお皿の上の盛り付けも楽しんでみてはいかがでしょう。







■商品番号:PSFO000013530

■内容
 ・肩ロース200g(燻製前)
  きめ細かい肉質と上品な風味が特徴。脂肪分を控えたい方におすすめです。

 ・牛バラ100g(燻製前)
  赤身と脂身が交互に層をつくる部位。
  アバラ骨周囲は牛肉の中で一番の旨味が特徴です。

 ・ポークリブ160g前後(燻製前)
  アバラ骨周囲の赤身と脂身は一番の旨味です。

 ・とり骨付きもも160g(燻製前)
  さっぱりしていながらもジュシーな旨味です。

 ・季節野菜
  季節や仕入れによって内容が変わる場合がございます。
  詳細はお問い合わせください。

■送料(税別)/クール便対応
北海道   1,800円
東北    1,700円
関東    1,600円
中部    1,600円
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九州    1,800円
沖縄・離島 4,000円

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■販売元
妙乃燻上